4. Sınıf Türkçe Kitabı Sayfa 61-62 ÖZGÜN Yayınları
4. Sınıf Türkçe Kitabı 2. Ünite Değerlendirme Çalışmaları Cevapları Sayfa 61, 62
4. Sınıf Türkçe Kitabı 2. Ünite Değerlendirme Çalışmaları Cevapları
4. Sınıf Türkçe Kitabı Sayfa 61-62
(…) Rize’de tarım alanlarının darlığı ve iklim koşulları nedeniyle sınırlı sayıda sebze ve meyve yetiştirilmektedir. (…) Arıcılık ve bal üretimi hâlâ yaygınlığını sürdürürken pekmez üreticiliği de devam etmektedir. Bununla birlikte hayvansal gıdalar da Rize mutfağını zenginleştiren ve tamamlayan unsurlardandır.
Aşağıda, yöre mutfağının başlıca tatlarından pepeçuranın tarifi verilmiştir.
PEPEÇURA
Malzemeler: 3 kilo siyah üzüm
1 su bardağı mısır unu
Az bir miktar buğday unu
Toz şeker
Tuz
Yapılışı: Üzümler ezilir, şırası alınır. Gerekirse üzümlerin posası az bir suda pişirilerek posada kalan öz de alınmış olur. Bir tencereye konulan ve kaynar hâle getirilen üzüm suyuna un yavaş yavaş yedirilir, gerekirse şeker ilave edilir ve muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Sahanlara, taslara konulup soğuk olarak ikram edilir. Birkaç gün hatta daha fazla bekletilerek ikram edilmesi önerilir.
A. 1, 2, 3 ve 4. soruları yukarıdaki metne göre cevaplayınız.
1. Rize’de neden sınırlı sayıda sebze ve meyve yetiştirilmekteymiş?
Cevap :
Tarım alanlarının az olması, tarım alanlarının eğimli arazilerde olması, iklim koşulları nedeniyle Rize’de sınırlı sayıda sebze ve meyve yetişmektedir.
2. Metinde hangi geleneksel tatlının tarifi verilmiş?
Cevap :
Pepeçura adlı geleneksel tatlının tarifi verilmiştir.
3. Tarifi verilen tatlının ana malzemesi neymiş? Bu malzemeye neler eklenerek tatlı hazırlanırmış?
Cevap :
Pepeçura tatlısının ana malzemesi siyah üzümdür. Bu tatlıyı aynı zamanda tuz, şeker, buğday unu ve normal un eklenerek hazırlanmaktadır.
4. Tarifi verilen tatlı nasıl ikram edilir, ne yapılması önerilirmiş?
Cevap :
Bu tatlı birkaç hafta bekledikten sonra ikram edilmesi önerilmektedir. Birkaç hafta bekledikten sonra soğuk ikram edilmesi gerekmektedir.
4. Sınıf Türkçe ÖZGÜN Yayınları Ders Kitabı Sayfa 62 Cevapları
B. Aşağıdaki soruların doğru cevaplarını işaretleyiniz.
1. Sözlük anlamı “Suyu alınmış her tür yiyecek maddesinin artığı.” olan kelime aşağıdakilerden hangisidir?
Cevap :
A) öz
B) posa
C) sahan
D) şıra
2. Aşağıdaki kelimelerin hangisinin ilk harfi daima büyük yazılır?
Cevap :
A) BILECIK
B) GÖL
C) KALEM
D) SOKAK
3. Aşağıdaki cümlelerin hangisinde “de” bağlacının yazımı yanlıştır?
Cevap :
A) Çalışmalara bende katılmak istiyorum.
B) Senin defterin bende kalmış.
C) Selim de terbiyeli bir çocuktur.
D) Annesi de aynı şeyi söyledi.
4. Aşağıdaki cümlelerden hangisinde pekiştirilmiş bir kelime vardır?
Cevap :
A) Onun bacağı kırılmış.
B) Üst üste iki kase çorba içti.
C) Yağmurda sırılsıklam oldum.
D) Sabahları erken kalkarım.
5. “Pepeçuranın birkaç gün bekletildikten sonra ikram edilmesi önerilir.” cümlesindeki kelime grubunun anlamı aşağıdakilerden hangisidir?
Cevap :
A) fiyatta indirim yapmak
B) ağırlanmak
C) göndermek
D) konuğa bir şey sunmak
C. Aşağıdaki cümlelerde geçen altı çizili kelimeler mecaz anlamlıysa başına “M”, gerçek anlamlıysa başına “G”, terim anlamlıysa başına “T” yazınız.
Cevap :
- (G) Onu durakta beklerken gördüm.
- (M) Başarının anahtarı çok çalışmaktır.
- (T) Öğretmen, cümledeki bağlaçları bulmamızı istedi.
- (G) Sokaktan gelen ses hepimizi korkutmuştu.
- (M) Artık söylediği her söz bana batıyor.
SONRAKİ METNE HAZIRLIK
Soru : Çanakkale Savaşı’yla ilgili dergi, kitap ve broşürlerden bilgiler edininiz.
Kısa Cevap : “Çanakkale Savaşı’yla ilgili dergi, kitap ve broşürlerden bilgiler edininiz.” ile ilgili kısa cevabı için tıklayınız.
Uzun Cevap :
Çanakkale Savaşı I Dünya Savaşı’nın sonlarına yaklaşırken 1915-1916 yılları arasında Gelibolu Yarımadası’nda Osmanlı Devleti ile itilaf devletleri arasında yapılan Deniz Kara muharebeleridir. I Dünya Savaşı içindeki en kanlı bölüm olarak bilinir. Türk milletinin Cesur ve direnişi sonucunda 9 Ocak 1916 yılında Zafer ile sonuçlandı.
